Ethnies et rizières en terrasse du haut Tonkin - 14 jours

A votre arrivée à l’aéroport de Hanoi, le guide francophone d’Au Fil Du Vietnam vous accueille et vous accompagne en véhicule privé à votre hôtel (30 kms ~ 45mn de transfert).

Il est possible de nous visiter à nos bureaux et de faire connaissance avec notre équipe autour d’un thé. Nous vous donnerons à cette occasion les derniers conseils pour le déroulement de votre séjour.

L’après-midi et la soirée sont libres pour commencer à flâner dans les vieux quartiers et vous imprégner de l’atmosphère authentique de la ville pour récupérer la fatigue de votre vol.

Nuit à l’hôtel, situé bien dans le centre historique de Hanoi.

Journée consacrée à une visite agréable et vivante de notre capitale. Vous y apprécierez l’atmosphère typique et animée de cette ville et la gentillesse de ses habitants.

Chez Au Fil Du Vietnam, nous privilégions toujours la rencontre humaine afin que “hors des sentiers battus” ne soit pas que des mots mais une réalité pour le voyageur, en immersion dans le vrai Vietnam.

Promenade à pied en traversant silencieusement dans la partie coloniale avec des concessions françaises : l’Opéra de ville, l’hôtel Métropole (ancienne résidence des gouverneurs d’Indochine), la Banque d’Etat (Ex-banque d’Indochine), l’Ecole française d’Extrême-Orient.

Ensuite, départ en voiture pour aller visiter le quartier d’Ho Chi Minh où se trouve son mausolée, sa maison sur pilotis et son jardin dans l’enceinte du palais présidentiel (ancien Palais du gouverneur d’Indochine), la pagode au pilier unique.

Puis, on visite le village de Ngoc Ha, un village typique avec les allées petites et étroites. On pénètre dans une vivante atmosphère : marchandises, magasins, école primaire, petit marché, lac de B52 et un beau temple. C’est une bonne occasion pour entrer en contact avec des locaux et faire de belles photos.

Visite du Temple de la Littérature, première université du Vietnam fondée au 11è siècle (1070), un monument historique et culturel très important de Hanoi et du pays. Ce beau temple confucéen est considéré comme l’ensemble le plus représentatif de l’architecture vietnamienne traditionnelle.

L’après-midi, vous continuerez avec la visite du musée d’Ethnographie (fermé le lundi) où l’on expose d’une façon vivante environ 1500 objets de la vie quotidienne, des us et coutumes des 54 groupes ethniques vivant au Vietnam. Vous y découvrez encore la partie d’exposition en plein air regroupant les exemples des habitats traditionnels de ces ethnies. Un arrêt indispensable pour avoir un aperçu général sur les peuples au Vietnam, et notamment des minorités que vous rencontrerez tout au long de votre séjour.

En fin de l’après-midi, vous assistez au spectacle des marionnettes sur l’eau. C’est un ancien art vietnamien qui représente, à l’aide des marionnettes dans le milieu aquatique, des scènes du quotidien de la vie agricole traditionnelle du Vietnam.

Le soir, avec notre guide francophone, vous ferez un tour “gastronomie” dans le vieux quartier d’Hanoi. En traversant, à pied, les rues étroites et chaotiques, vous aurez l’occasion de déguster les spécialités locales, parmi les meilleurs plats de rue du Vietnam: salade de papaye verte mélangée du boeuf, “nem chua”, barbecue de style vietnamien, rouleaux printemps, et aussi bière fraiche (Bia Hoi)…

Nuit à l’hôtel à Hanoi.

Le matin, route en direction du lac de Thac Ba (170 kms – 4h30 de route). Vous arrivez vers midi au village de Vu Linh où s’installent les Dao au pantalon blanc.

Installation chez l’habitant et et déjeuner pris ensemble avec la famille d’accueil.

Promenade à pied pour la découverte des villages environnants, à la rencontre des locaux aux activités quotidiennes.

Ensuite, excursion en petit bateau dans le lac de Thac Ba (le plus grand réservoir du Nord Vietnam d’une longueur de plus de 80 Km) pour découvrir des paysages inédits et la vie des habitants locaux sur les rives du lac.

Dîner et nuit chez l’habitant dans une maison typique traditionnelle sur pilotis, à l’ombre des palmiers.

Le matin, route en direction de Ha Giang (160 kms – 4h de route). Plusieurs arrêts prévus en cours de route pour faire une pause, découvrir un marché local ou prendre des photos.

À votre arrivée à Ha Giang vers midi, transfert au village d’Ha Thanh, niché par les Tay. Le village abrite des maisons sur pilotis dont le toit est fabriqué en feuilles de latanier. Installation chez une famille chaleureuse de l’ethnie Tay.

L’après-midi, une petite randonnée pédestre vers les villages environnants nous permet de découvrir les paysages, les maisons traditionnelles typiques Tay ainsi que leur vie quotidienne.

Fin de la journée, temps libre pour votre découverte personnelle. Possibilité d’assister la famille d’accueil à préparer le dîner.

En soirée, le dîner pris en commun avec vos hôtes, moment privilégié pour appréhender la coutume des minorités Tay. Nuit chez l’habitant dans une maison sur pilotis.

NOTES :
+ 2-3h de balade niveau facile
+Possibilité de remplacer la nuit chez l’habitant par l’hôtel si besoin.

Transfert en direction de Hoang Su Phi (60 kms – 1h30 de route), superbe région connu par ses rizières en terrasses où résident une vingtaine de groupes ethniques dont les Nung, La Chi, Dao Rouge et Dao Ao Dai.

Arrivée à Thong Nguyen, vous faites une randonnée vers les villages de Nam Nghi et Nam Hong peuplés par les Dao rouge et Dao Ao Dai (Dao tunique) qui portent toujours leurs costumes traditionnels. Vous traverserez de beaux flancs de montagne couverts de champs de maïs, manioc et de rizières en terrasses. Vue panoramique sur une belle vallée : Un spectacle magnifique, dans un décor de haute montagne spectaculaire.

Déjeuner pique-nique. En fin de la journée, vous venez chez la famille d’accueil au village de Nam Hong. Installation chez un habitant dans une maison typique de l’ethnie Dao rouge. Dîner et nuit chez l’habitant.

NOTES :
+ 4-5h de marche niveau entre facile et moyen. Le programme de marche peut être adapté en fonction de votre niveau physique et de vos envies.
+ Possibilité de remplacer la nuit chez l’habitant par l’hôtel si besoin.

Le matin, possibilité d’assister au marché hebdomadaire multiethnique de Hoang Su Phi si ce jour tombe à un Dimanche.
Ensuite, départ en direction de Xin Man en cœur de superbes montagnes. C’est l’étape remarquable dont la route traverse de beaux virages et des paysages montagneux grandioses.

Jusqu’à récemment, cette région était entièrement épargnée par le tourisme et reste l’un des meilleurs endroits du pays pour un aperçu authentique de la vie quotidienne des tribus de montagne.
Vous arrivez à Bac Ha en début de l’après-midi. Installation à l’hôtel.

L’après-midi, vous allez vers le village Thai Giang Pho se trouvant dans une très belle vallée habitée par les Tay dans leurs maisons sur pilotis afin de découvrir d’un peu plus près la culture des ethnies habitant la région.

Puis, visite du palais fascinant du roi H’Mong, une fusion unique de l’architecture occidentale et orientale qui se profile majestueusement sur la vallée.
Nuit à l’hôtel à Bac Ha.

NOTE : Possibilité de remplacer l’hôtel par la nuit chez l’habitant si besoin.

Le matin, vous assistez au marché hebdomadaire multi-ethnique de Bac Ha (Dimanche) ou un autre marché aux alentours (Samedi : Marché de Can Cau, Mardi : Marché de Coc Ly, Mercredi : Marché de Sin Cheng).

Les marchés ethniques se tiennent une fois par semaine et regroupent plusieurs minorités ethniques dans le Nord du Vietnam. Ils ne sont pas seulement un lieu d’échange de produits, mais également un lieu social où l’on se rencontre. Les costumes traditionnels de chaque ethnie font la richesse de ces marchés.

Ensuite, transfert en direction de Sapa (120 km – 3h) via Lao Cai où vous visitez le temple Den Mau, datant du 18ième siècle, dédié à la mère du peuple Vietnamien, et marquant également la frontière avec le puissant voisin chinois. Nous y aurons donc une vue directe sur le pont frontière. Vous arrivez à Sapa vers midi.

Balade vers les villages de Ma Tra (H’mong Noir) et Ta Phin (Dzao Rouge). Vous pouvez découvrir toute la richesse de la culture Dao en passant de différents villages, de belles montagnes, de jolis sentiers et au milieu des rizières en terrasses.

Cette promenade est accessible à tous et passe au milieu des rizières en terrasses des vallées de Ma Tra et Suoi Ho avant de descendre dans la vallée de Ta Phin où vous rejoignez votre chauffeur pour le transfert de retour à Sapa.

Flânerie dans les rues de Sapa pour visiter la place centrale, la cathédrale en pierre et le marché de la ville. Nuit à l’hôtel à Sapa.

La matinée sera consacrée à la découverte des villages minoritaires de Sapa dans leurs modes de vie, leurs cultures et leurs traditions.

Départ de Sapa, le chemin vous amènera dans la vallée de Muong Hoa qui est peuplée par des tribus montagnards dont des H’Mongs noirs, des Daos rouges, des Giays… Vous aurez l’occasion de rencontrer et communiquer avec des femmes du village qui portent toujours leur habit traditionnel.

Vous allez continuer votre balade au milieu de rizières en terrasses jusqu’au village de Lao Chai où vous déjeunerez chez une famille d’accueil locale de l’ethnie Giay.

Dans l’après-midi, balade facile jusqu’au village de Ta Van des Giay. Possibilité de visiter l’école du village.
Retour à Sapa dans l’après-midi.

Excursion en direction du col de Tram Ton ou vous découvrez les jardins de rosiers et de plantation de thé vert. Ensuite, découverte des bassins d’élevage de saumon et d’esturgeon.

Temps libre pour votre découverte personnelle. Nuit à Sapa.

Après le petit-déjeuner, route en direction de Mu Cang Chai (160 km – 4h de transfert) via Than Uyen. Plusieurs arrêts photos prévus en cours de route car vous traversez une superbe région des rizières en terrasses les plus belles du Vietnam.

Arrêt à Binh Lu pour découvrir le village des ethnies Lu et leurs ateliers de tissage de brocatelles. Pour les femmes Lu, le tissage est un métier très lié au passage à l’âge adulte. Avant de se marier, toutes les filles Lu doivent savoir comment tisser et la future mariée fera sa propre robe au cours des mois avant la cérémonie.

A l’arrivée à Mu Cang Chai, installation dans une maison sur pilotis des Thai Noir en milieu de l’après-midi. Visite à pied du village pour découvrir les maisons, les jardins, les cultures, les activités et plus généralement du mode de vie de ce peuple de moyennes régions.

Dîner et nuit chez l’habitant dans une maison sur pilotis.

Départ pour Nghia Lo (100km – 3h30 de route) en passant par le col de Khau Pha (« corne céleste » en hmong), qui offre une vue imprenable sur les rizières en terrasse. Les paysages sont d’une beauté exceptionnelle avec des vallées cultivées et des montagnes avec des rizières en terrasse. Mu Cang Chai est considérée comme un paradis insolite, qui est l’un des meilleurs lieux du Vietnam pour les photographes de paysage.

Arrêt dans la vallée de Tu Lê, connue pour son délicieux riz gluant. En fonction de votre condition physique, vous ferez une balade d’une heure (ou plus) à travers les villages Thaï et Hmong. Les paysages sont pittoresques, vous traverserez des ponts suspendus en bambou, des rizières en terrasse, des ruisseaux, des maisons sur pilotis. Les gens sont en habits traditionnels et vous accueilleront les bras ouverts.

Arrivée à Nghia Lo en fin de la journée et installation à l’hôtel. Ensuite, visite à pied ou en vélo dans des villages alentour pour découvrir les maisons, les jardins, les cultures, les activités et plus généralement du mode de vie de ce peuple des moyennes régions. Nuit à l’hôtel à Nghia Lo.

NOTE : Possibilité de remplacer l’hôtel par la nuit chez l’habitant.

Le matin, route (160km – 4h de route) vers le vieux village de Duong Lam, un village agricole au nord des plaines du Fleuve Rouge. Il a conservé la structure des vieux villages vietnamiens avec sa porte d’entrée, son banian, son temple, sa maison communale et sa maison dédiée au culte des ancêtres, des maisons centenaires en latérite.

A l’arrivée, visite de la maison communale du village. Puis rencontre avec les habitants et découverte d’une fabrique artisanale de sauce de soja dans le village. Déjeuner chez l’habitant dans une vieille maison centenaire de M. Lam.

Après le repos, promenade à bicyclette (1h) au cœur du village au cours de laquelle vous visitez la pagode Mia, pagode des cannes à sucre, construite au 15ème siècle. Vous y découvrez les 287 statues de toutes les tailles, certains parmi eux sont les statues célèbres telles que la statue de Bouddha en Himalaya et les statues des huit déités de Vajra.

Poursuite de votre balade en vélo à travers des rizières et cultures potagères vers les temples des rois Ngo Quyen et Phung Hung.

En fin de l’après-midi, temps libre pour votre découverte personnelle. Dîner et nuit chez l’habitant au village.

NOTE : Possibilité de remplacer la nuit chez l’habitant par l’hôtel.

Départ le matin pour une excursion dans la province de Ninh Binh (140km – 2h30 de transfert), l’un des sites les plus réputés du Vietnam. La province est favorisée par la nature avec l’harmonie entre les montagnes, les plaines, les fleuves et la mer, créant un paysage pittoresque. On le surnomme ainsi la baie d’Halong terrestre.

Transfert à Hoa Lu, ancienne capitale du Vietnam sous la dynastie Dinh (968 -980) et au début de la dynastie des Le antérieurs (980-1009). Découverte de ses temples dédiés aux empereurs Dinh Tien Hoang, et Le Dai Hanh. Datant au 10ème siècle, mais ils gardent encore toute leur beauté comme leur finesse de l’art de la sculpture et de la gravure sur bois et sur pierre des artistes vietnamiens depuis le 17ème siècle.

Poursuite de la route jusqu’à Tam Coc où vous faites une promenade pendant 2h en petite barque à rames sur la rivière Ngo Dong du site de Tam Coc, surnommé la baie d’Halong terrestre, à travers les grottes, les pitons karstiques et les rizières inondées (Tam Coc signifie « trois grottes »).

Nous continuons ensuite par une balade en vélo, dans les villages environnants et au cœur des rizières Vous découvrez ainsi en chemin la vie locale et aussi les paysages typiques de la région.

Poursuite de la balade jusqu’aux pagodes de Bich Dong situées au flanc de la montagne Ngu Nhac. Ensemble de trois pagodes datant de l’époque des Le antérieurs nous avons alors une vue magnifique sur la région environnante.

Fin de la journée, temps libre pour votre découverte personnelle. Nuit à l’hôtel à Ninh Binh.

A 7h30, route pour la baie d’Halong (210 km ~ 4h30 de route)– le patrimoine naturel mondial reconnu 2 fois par l’UNESCO. Vous y arriverez vers midi.

Embarquement immédiat pour une croisière de 23 heures sur la baie de Halong à bord d’une belle jonque en bois. Accueil par le guide du bateau. Verre de bienvenue, présentation de l’équipage et du programme de votre croisière avant l’installation dans la cabine.

Déjeuner sur la base de fruits de mer quand le bateau commence la navigation dans la Baie de Bai Tu Long au milieu des milliers d’îlots en forme de pains de sucres surgissant des eaux turquoise. Le paysage vous donne l’impression de vous perdre dans un monde légendaire.

Vous pouvez ensuite profiter de la plage (si le temps est favorable), faire du kayak de mer ou observer le coucher du soleil. Retour à bord du bateau et temps libre.

Dîner sur la base de fruits de mer et activités nocturnes : pêche de calamar, relaxation sur la terrasse avec un cocktail… Nuit à bord du bateau en cabine climatisée, équipée de salle de bains privée.

NOTE : L’itinéraire et les activités de la croisière pourraient être variés en fonction des jonques proposées.

Un réveil aux aurores conseillé pour profiter de la baie et du lever du soleil.

Petit-déjeuner à bord tandis que l’équipage lève l’ancre pour la navigation vers le village flottant des pêcheurs de Vung Vieng.

Visite du village en petit bateau à rames. Continuation de la croisière dans la baie et le déjeuner à la carte est servi à bord pendant que le bateau prend la direction de l’embarcadère.

A midi, débarquement au port de Hon Gai d’où vous reprenez la route pour Hanoi (160km ~ 3h45 de route).

Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport de Hanoi pour prendre le vol de retour.